Cadet Pontet Saint Emilion Grand Cru
Cadet Pontet Saint Emilion Grand Cru


Château Cadet-Pontet
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
L’encépagement du vignoble typique de l’appellation Saint-Emilion, est composé de 60 % de merlot, 30 % de cabernet franc et 10 % de cabernet sauvignon. La moyenne d’âge du vignoble est de 35 ans.
Les vendanges sont manuelles ou mécaniques selon les parcelles, avec table de tri à réception au chai.
La vinification se fait en cuves thermo-régulées pendant 1 mois. L’élevage du vin se poursuit pendant 18 mois, en fûts de chêne français.
La production annuelle est de 30 000 bouteilles.
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